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懒人版泰式咖喱虾,在家吃的泰国菜,香到邻居敲门来蹭吃

时间:2018年04月15日 09:36   来源:   作者:  

原标题:懒人版泰式咖喱虾,在家吃的泰国菜,香到邻居敲门来蹭吃

说起东南亚菜,咖喱算是个自带焦点的调料,张口就来的是咖喱海鲜饭、咖喱蟹、咖喱鸡块,避都避不开,谁叫它这么惹人爱还百搭呢~

这里强烈推荐泰式椰香咖喱虾,简单易做,只不过当厨房里飘出东南亚风情的香气,那种熟悉,那般勾人食欲,小心有人来敲门蹭饭~

1.食材准备

主料:处理后的鲜虾、椰浆

配料:洋葱粒、红辣椒段、咖喱块、罗勒碎

2.三步搞定泰式椰香咖喱虾

Step 1热油锅,放洋葱粒爆香,倒入300g的鲜虾翻炒至变色

Step 2丢入10g咖喱块(根据自己的口味调),倒入适量清水,中火煮沸

Step 3倒入300ml椰浆、少许罗勒碎和辣椒碎,等个半分钟左右就可以出锅

盛盘上桌,椰香四溢,虾肥壮硕,特别勾人食欲,吃起来还很下饭,两碗白饭完全无压力,忍不住给自己点赞~

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